2017
09

舊振南漢餅文化館
石昭永建築師事務所

Jiu Zhen Nan Han Pastry House
Jau Shih Architects & Associates
攝  影 賴建作、鄧諄元、石昭永建築師事務所提供
地  點 高雄市大寮區
面  積 基地面積/4,659㎡
     建築面積/1,826㎡
     總樓地板面積/4,418㎡
層數高度 層數/地上三層
     高度/15.6m
造  價 法定造價/新台幣25,101,347元
     工程造價/新台幣100,000,000元
設計時間 2013年8月至2014年9月
施工時間 2014年11月至2016年1月

機能轉變
這棟建築物的出發點,並非漢餅文化館的規畫作考量,甚至到申請建築執照後、開始興建時,這棟分開兩邊的建築物,都是計畫一側是管理辦公室,一側是生產的廠房,因此樓高的決定,開窗的形式,都是因為考量廠房及辦公室機能的需求;但在轉變成漢餅文化館之後,廠房挑高及空間外露的管道反而成為這棟建築物的特色,工廠需求的工業風,設備充實的廚藝烘焙教室與少量裝修的辦公室,形成一座清晰表達結構體與管路的建築物。

綠建築
綠建築是舊振南業主一開始就要求的設計重點,希望可以減少用電量,有良好的自然通風採光,並且有適當的綠化。

因此建築物西南向採用外廊道式的構造,可以有效降低直接日照,窗戶的形式也以可開啟的細長直窗為主,減少熱負荷並促進自然通風,面向東北的建築物配合機房及樓梯間的機能,則採用較小的方形開窗,創造韻律感亦減少日照量。

部分屋頂設置了光電板,同時生產電力及減少屋頂的熱負荷,讓已經有隔熱磚的屋頂,隔熱效果更好。

兩株樹形優美的緬梔,因為枝葉特質較不受風力影響,栽植於屋頂露臺上,提供頂層辦公室使用者及宴會活動良好的視覺焦點,一株適當的樹,往往能使整個空間充滿生氣。